Operação conjunta apreende 1,3 tonelada de carne clandestina em Jaguaquara

Uma ação de fiscalização agropecuária realizada na BR-420, em Jaguaquara, resultou na apreensão de 1,3 tonelada de carne e vísceras de origem clandestina. A operação, coordenada pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) com o apoio da Polícia Militar da Bahia (PM-BA), Polícia Rodoviária Federal (PRF) e Vigilância Sanitária do município, desvendou um grande esquema ilegal.

As autoridades constataram que os produtos apreendidos estavam totalmente fora das normas sanitárias. Sem rotulagem, procedência definida ou embalagem adequada para transporte e armazenamento, representavam um enorme risco à saúde pública. Além da carga irregular, durante a fiscalização, até mesmo um suíno vivo foi encontrado.

O abate clandestino é extremamente perigoso, pois a carne pode estar contaminada por bactérias e substâncias nocivas. Para garantir a segurança alimentar da população, a Adab ressaltou a importância de adquirir produtos de origem animal apenas em estabelecimentos certificados.